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A creative collective based in Brussels

BO

LLIN

CKX

La Brasserie iLLeGaaL s’installe dans un nouvel
espace -> Bollinckx à Forest


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Illegaal

Cette Golden IPA est douce en amertume et florale grâce à son subtil mélange de houblons européens et américains.
Chaque lot, nous invitons différents artistes à créer de nouveaux autocollants. C’est pourquoi ils sont plus de 100.

 

 

sociaal

La SociaaL est une lager légère, croustillante et bien houblonnée. Certains malts spéciaux ajoutent un léger piquant, qui est équilibré par un arôme de houblon léger, fruité et floral.

KHOP killer

La Khop-Killer est une bière très lisse et brumeuse avec une explosion de houblon.
Parfait pour l’été avec un gros « Sliffff »

(5,8 % ABV / 35 IBU / 21 EBC)

(5.1% ABV)

(5.8% ABV / 35 IBU / 21 EBC)

3 cuves de 20 hectolitres 

 

5 fermenteurs de 4000L

 

2 fermenteurs de 2000L

 

6 tanks de service de 500L

Les Espaces


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BAR & FARFELUuW

Un bar de dégustation sur place à partir du mois de mars

Design by Gaël de Ville

Studio & résidences

Un Studio d'enregistrement est en cours d'aménagement par Andrew. Bollinckx proposera aussi d'accueillir des résidences d'artiste.

By Andrew

Radio Vacarne

Webradio musicale (live&podcast), engagée et participative promouvant les artistes féminines et queer.

Radio Vacarme

Plus d'infos à venir...